境外国家（地区）食品安全管理体系评估和审查最重要的包含对以下内容的评估、确认：

  第十四条海关总署可以组织专家通过资料审查、视频检查、现场检查等形式及其组合，实施评估和审查。

  第十五条海关总署组织专家对接受评估和审查的国家（地区）递交的申请资料、书面评估问卷等资料实施审查，审查内容有资料的真实性、完整性和有效性。根据资料审查情况，海关总署能要求相关国家（地区）的主管部门补充缺少的信息或者资料。

  对已通过资料审查的国家（地区），海关总署可以组织专家对其食品安全管理体系实施视频检查或者现场检查。对发现的问题能要求相关国家（地区）主管部门及相关企业实施整改。

  1.收货公司和出口商备案，凡是第一次进口到国内的食品，都需要在网上备案并提交相关正本资料到营业执照注册地的商检部门审核。

  2.中文标签备案，凡是第一次进境到国内的食品，更具品种的不一样的需要一一制作好符合有关规定的中文标签，并在进境口岸商检部门进行备案。

  3.报检，商检部门对国内外有关的资料的审核，没问题之后，出具入境通关单。

  4.报关，海关部门对货物价格及有关的资料进行审核，没问题之后出具税单并给于货物放行。

  5.抽样送检，根据货物包装大小，抽取完整包装的食品，送至商检部门的实验室，进行有关标准的检测。

  6.出卫生证书，经过相关检测，产品合格后。商检部门会出具检疫检验合格证书，以便在市面上的正常流通和销售。

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